Que linda partuza. Me acuerdo que Ketty tenía un programa en cable con un pelado italiano, luego de pasar por Utilísima. Ketty es del palo Utilísima, sus libros son todoterreno, desde pizzas hasta faisán, pero todo con olor a bowls de abuela. Pueden ser platos elaborados y caros pero no llegan a ser cool. Paradójicamente, lo más moderno es menos moderno que lo viejo. Lo son más las simples sartenes de hierro fundido negras que las de teflón. Estas últimas son más fáciles de conseguir que las primeras, lo cual implica que siempre la modernidad es de pequeños grupos; cuando se masifica ya no lo es. ¡Volvamos a las bases de Mallmann!
1 comentario:
Que linda partuza.
Me acuerdo que Ketty tenía un programa en cable con un pelado italiano, luego de pasar por Utilísima.
Ketty es del palo Utilísima, sus libros son todoterreno, desde pizzas hasta faisán, pero todo con olor a bowls de abuela. Pueden ser platos elaborados y caros pero no llegan a ser cool.
Paradójicamente, lo más moderno es menos moderno que lo viejo. Lo son más las simples sartenes de hierro fundido negras que las de teflón. Estas últimas son más fáciles de conseguir que las primeras, lo cual implica que siempre la modernidad es de pequeños grupos; cuando se masifica ya no lo es.
¡Volvamos a las bases de Mallmann!
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